Trải nghiệm độc đáo đậm chất miền Tây sông nước tại chợ nổi Cái Răng

Ngày đăng: 11-07-2022 09:31:24

Trải nghiệm độc đáo đậm chất miền Tây sông nước tại chợ nổi Cái Răng

 

Chợ nổi Cái Răng là loại hình chợ lâu đời và đặc trưng của vùng đồng bằng sông Cửu Long và đây cũng là khu chợ tiêu biểu, sầm uất, nổi tiếng nhất cho nét văn hóa sông nước miền Tây.

(Ảnh: sưu tầm)


Chợ nổi Cái Răng Cần Thơ sẽ mang đến những trải nghiệm có 1-0-2 cho du khách như chiêm ngưỡng khung cảnh nên thơ của chợ nổi lúc bình minh, ngồi lênh đênh trên thuyền hòa mình vào không khí buôn bán tấp nập sáng sớm cũng như thưởng thức tô hủ tiếu, bún riêu hay cà phê sáng ngay trên ghe thuyền.

(Ảnh: sưu tầm)


Vị trí chợ nổi Cái Răng: Nằm trên sông Cần Thơ, số 46 đường Hai Bà Trưng, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ. Chợ nổi Cái Răng bến Ninh Kiều khoảng 30 phút đi thuyền, cách trung tâm thành phố Cần Thơ khoảng 6km và cách Thành phố Hồ Chí Minh khoảng 170km theo hướng Tây Nam.

1. Lịch sử hình thành chợ nổi Cái Răng Cần Thơ

Chợ nổi Cái Răng Cần Thơ được hình thành từ những năm đầu thế kỷ 20, chủ yếu buôn bán các loại nông sản, trái cây, đặc sản của vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Tại sao gọi là chợ nổi Cái Răng?

Theo truyền thuyết, tên gọi Cái Răng xuất phát từ câu chuyện hồi đầu thời khẩn hoang. Tương truyền có con cá sấu rất lớn dạt vào đây, răng của nó cắm vào miệng đất này nên được gọi là Cái Răng.

Theo cách lý giải khác, trong cuốn Tự vị tiếng nói miền Nam của tác giả Vương Hồng Sển cho biết: Cái Răng có nguồn gốc từ chữ Khmer "Karan" nghĩa là “cà ràng” (ông táo). Người Khmer ở Xà Tón (Tri Tôn) làm rất nhiều karan đi bán khắp nơi. Khi buôn bán người dân rao lên "Cà ràng, cà ràng". Lâu dần, mọi người đọc trại thành "Cái Răng".

(Ảnh: sưu tầm)

Nằm trên trục đường sông chiến lược của quận Cái Răng thành phố Cần Thơ tại địa phận xã Mỹ Phong. Chợ nổi Cái Răng là chợ nổi nổi tiếng bậc nhất tại miền Tây về độ sầm uất trong giao thương, mua bán, trao đổi hàng hóa và giao lưu văn hóa của các vùng. Đặc biệt, đây là chợ nổi được xem như hình ảnh đại diện cho nét văn hóa sông nước cùng con người miền Tây đến anh em và bạn bè quốc tế.

(Ảnh: sưu tầm)

Trong quá khứ, chợ đã từng trở thành nơi thu mua lúa gạo lớn nhất tại miền Tây của người Hoa Kiều. Với những ai yêu thích khám phá, muốn tìm hiểu về văn hóa miền sông nước Nam Bộ thì chợ nổi Cái Răng Cần Thơ chính là điểm đến lý tưởng nhất.

(Ảnh: sưu tầm)

Chợ nổi Cái Răng Cần Thơ mang nét đặc trưng chung của các khu chợ nổi miền Tây là nằm ngay ngã 3 sông (nhánh sông Cái Răng và sông Hậu). Vị trí này có mực nước không sâu không cạn để thuyền bè dễ dàng neo đậu, di chuyển. Nơi này cũng nằm gần một ngôi chợ trên bờ và một vựa trái cây lớn.a

(Ảnh: sưu tầm)

Trước kia, chợ Cái Răng bán chủ yếu là các mặt hàng nông sản và mỗi ghe chỉ chuyên bày bán một loại mặt hàng nhất định. Tuy nhiên, hiện nay chợ đã bán đa dạng hơn như ẩm thực, các món đồ gia dụng và những thứ thiết yếu cho cuộc sống trên sông. 

2. Thời gian lý tưởng đi chợ nổi Cái Răng Cần Thơ

Nên đi chợ nổi Cái Răng Cần Thơ vào mùa nào? 

Cần Thơ có 2 mùa mưa và mùa nắng rất rõ rệt. Mùa mưa bắt đầu từ tháng 5 - tháng 11, mùa nắng từ tháng 12 - tháng 4 năm sau. Bạn có thể đi chợ nổi vào cả 2 mùa đều được. Nếu bạn thích ăn trái cây thì nên đi vào mùa nắng vì đây là mùa hoa quả tại miền Tây.

(Ảnh: sưu tầm)

Nên đi chợ nổi Cái Răng Cần Thơ vào thời điểm nào trong ngày?

Khác hoàn toàn với chợ trên đất liền, chợ nổi Cái Răng Cần Thơ và các chợ nổi khác của các tỉnh thành miền Tây đều họp từ rất sớm. Từ 4h - 5h giờ sáng là thời gian thích hợp để đi chợ nổi Cái Răng Cần Thơ.

(Ảnh: sưu tầm)

Không giống như bao ngôi chợ khác trên đất liền, hầu hết các chợ nổi ở miền Tây đều bắt đầu tụ tập khi trời mờ sáng. Chợ nổi Cái Răng cũng vậy, chỉ tầm khoảng 3h sáng là đã hiện ra một không cảnh nhộn nhịp trong màn sương đêm. Một màn sương như một bức tranh sống động của những chiếc tàu, chiếc xuồng chở đầy ấp những mặt hàng trái cây, nông sản đổ về đây để tề tựu với nhau.

(Ảnh: sưu tầm)

Bởi lúc này các ghe xuồng đã bắt đầu đua nhau cập chợ. Đến chợ lúc này, du khách không những sẽ được hòa mình vào không khí sôi nổi, tấp nập kẻ mua người bán mà còn có cơ hội chiêm ngưỡng bức tranh chợ nổi tuyệt đẹp khi bình minh ló rạng. Đến trung tâm chợ tầm khoảng 6h sáng, lúc này du khách có thể ăn sáng ngay trên ghe thuyền là vừa đẹp.

(Ảnh: sưu tầm)

3. Giá vé tàu tham quan chợ nổi Cái Răng Cần Thơ

Hiện nay có rất nhiều tuyến tham quan chợ nổi từ bến Ninh Kiều, tuyến phổ biến nhất đó là bến Ninh Kiều - cầu Cần Thơ - miệt vườn - xưởng kẹo dừa - lò hủ tiếu truyền thống kéo dài khoảng 4 tiếng đồng hồ.

(Ảnh: sưu tầm)

Có hai hình thức thuê tàu/thuyền/ghe phổ biến nhất ở đây là: 

+ Đi ghép với đoàn khác trên tàu/thuyền lớn 

+ Thuê tàu/thuyền/ghe riêng: tàu/thuyền nếu đi theo nhóm; ghe/thuyền nhỏ nếu đi 1 - 3 người.

Mức giá thuê tàu thuyền tham khảo:

+ Từ 1 - 7 khách đi: 500.000đ/tàu

+ Từ 8 - 15 khách đi: 600.000đ/tàu

+ Từ 16 - 30 khách đi: 700.000đ/tàu

+ Từ 31 - 40 khách đi: 800.000đ/tàu

+ Từ 40 khách đi trở lên: 900.000đ/tàu

Đây chỉ là mức giá tham khảo, có thể thay đổi tùy theo mùa du lịch và khả năng mặc cả.

4. Chợ nổi Cái Răng Cần Thơ có gì thú vị?

Trong hành trình xuôi theo chợ nổi Cái Răng Cần Thơ (với thời gian tour khoảng 4h đồng hồ), du khách sẽ lần lượt đi qua các điểm và trải nghiệm các hoạt động thú vị sau:

  1. Tìm hiểu hoạt động mua bán sầm uất tại chợ nổi
  2. Ăn sáng và thưởng thức các món ngon ngay trên thuyền
  3. Ăn trái cây thỏa thích tại miệt vườn bên sông 
  4. Ghé thăm lò kẹo dừa Quê Tôi
  5. Ghé thăm lò hủ tiếu truyền thống
  6. Thưởng thức đờn ca tài tử trên sông

4.1. Phương thức “4 treo” và cây “bẹo” độc đáo tại chợ nổi Cái Răng Cần Thơ

Chợ nổi Cái Răng Cần Thơ buôn bán đa dạng các mặt hàng. Mỗi một chiếc ghe, thuyền lại bán một món hàng khác nhau, từ những thúng hoa quả ngon lành tươi rói của miền Tây tới những sạp đồ gia dụng thiết yếu cho cuộc sống hàng ngày.

(Ảnh: sưu tầm)

Do không gian chợ nổi rộng, tiếng sóng vỗ, tiếng máy nổ lớn nên không thể dùng tiếng rao như trên đất liền nên những món đồ bày bán sẽ được chủ ghe treo lên một cây sào - người dân ở đây gọi là cây “bẹo” để người mua có thể dễ dàng nhận ra món đồ mình cần mà tiến lại gần mua.

(Ảnh: sưu tầm)

Đến chợ nổi, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món trái cây mùa nào thức nấy ngọt lành như dứa, xoài, dâu, dưa hấu, cam, dừa, măng cụt, mãng cầu, chuối, bưởi… 

(Ảnh: sưu tầm)
 

4.2. Khám phá chợ ẩm thực trên sông 

Nếu du khách đi chợ nổi từ 5,6 giờ sáng thì 7 giờ là thời điểm tuyệt vời cho bữa sáng trên chợ nổi. Để phục vụ cho người dân địa phương cũng như du khách, có rất nhiều chiếc ghe nhỏ len lỏi khắp con sông bán điểm tâm sáng trên ghe như cháo, cơm sườn, hủ tiếu, bún riêu, bún xào…và các loại thức uống như trà, cà phê, dừa dứa, dừa xiêm, sữa đậu nành…

(Ảnh: sưu tầm)

Trong vô vàn món ngon được bán tại đây, hủ tiếu và cà phê kho là 2 món đặc sản du khách nhất định phải thử khi đến chợ nổi Cái Răng Cần Thơ. Đây là 2 món đặc ngon độc đáo sinh ra từ đặc trưng văn hóa sông nước. 

(Ảnh: sưu tầm)

Nói về sự ra đời của hủ tiếu lắc thì đó là vì mỗi khi ghe thuyền bán hủ tiếu dừng lại, khách mua một tô hủ tiếu ăn ngay ở đấy. Không có bàn ghế như ở trên bờ, món hủ tiếu này ngồi trên thuyền chao đảo, lắc qua lắc lại, người ta gọi là hủ tiếu lắc. Với món đặc sản hủ tiếu lắc, ngày xưa người ta dùng tô sành và đợi khách ăn xong thì nhận tô lại. Ngày nay để tiết kiệm thời gian, có nhiều ghe người ta còn làm tô nhựa để mang đi.

(Ảnh: sưu tầm)

Chỉ cần ghé thăm chợ nổi Cái Răng Cần Thơ một lần thôi, được tận mắt trông thấy cuộc sống sông nước nay đây mai đó của người dân nhưng lúc nào họ cũng vui vẻ, hạnh phúc, chắc chắn sẽ khiến chuyến du lịch Cần Thơ trở nên thú vị hơn bao giờ hết.

4.3. Ăn trái cây thỏa thích tại miệt vườn bên sông

Điểm đến tiếp theo chính là vườn trái cây Ba Cống. Đến miệt vườn du khách sẽ được thưởng thức vô vàn loại trái cây tươi ngon.

(Ảnh: sưu tầm)

Đến đây, sau khi mua vé tham quan miệt vườn, chụp ảnh cùng các loài cây trái, bạn sẽ được thưởng thức một dĩa hoa quả bé có khoảng 4-5 loại tùy theo mùa. Nếu du khách muốn mua trái cây ở đây thì có thể nói với chủ vườn, mua bao nhiêu tính bấy nhiêu.

4.4. Lò kẹo dừa Quê Tôi

Kẹo dừa là thức quà ăn vặt không thể thiếu trong tuổi thơ. Đến với lò kẹo dừa Quê Tôi, du khách sẽ được tìm hiểu đầy đủ quy trình làm ra một chiếc kẹo dừa nhỏ nhỏ xinh xinh nhưng thơm ngon vô cùng. 

(Ảnh: sưu tầm)

Ở đây không mất vé vào, sau khi tham quan và “xin” cô chú tham gia một số công đoạn trong quy trình làm kẹo dừa như: quấy hỗn hợp làm kẹo đang sôi trên bếp lửa, gói kẹo…du khách có thể đến thăm gian hàng lưu niệm và mua một số món quà làm kỉ niệm. Và đừng quên mua một chút kẹo dừa Cần Thơ cho người ở nhà nhé!

4.5. Tham gia làm hủ tiếu tại lò hủ tiếu truyền thống

Lò hủ tiếu truyền thống là điểm du lịch hấp dẫn khi đến với Cần Thơ. Đến đây, du khách sẽ được tham quan quy trình làm hủ tiếu truyền thống, thưởng thức món “Pizza hủ tiếu” độc đáo có 1-0-2.

(Ảnh: sưu tầm)

Lò hủ tiếu truyền thống này đã có từ lâu đời, du khách sẽ được tham quan các công đoạn làm hủ tiếu từ nấu bánh tráng từ bột, phơi khô, cắt ra thành sợi hủ tiếu và các công đoạn khác.

(Ảnh: sưu tầm)

Đặc biệt, không chỉ là nhìn mà du khách còn được tận tay thử một số công đoạn làm hủ tiếu truyền thống nữa đấy. Nơi đây có đủ các loại hủ tiếu với nhiều màu sắc, mỗi màu sắc là từ những nguyên liệu thiên nhiên. Màu đỏ của gấc, màu xanh lá của lá dứa, màu trắng từ bột gạo…

4.6. Lắng nghe đờn ca tài tử trên sông

Một trong những điều đặc biệt nhất của chợ nổi Cái Răng Cần Thơ là vào mỗi cuối tuần (thứ 7, chủ nhật) sẽ có một thuyền đờn ca tài tử đi dọc trên sông để biểu diễn phục vụ bà con cũng như du khách, đây là đoàn hát của sở văn hóa thể thao và du lịch Cần Thơ.

(Ảnh: sưu tầm)

Vừa lắng nghe những giai điệu đậm chất Nam Bộ, vừa ngắm khung cảnh sinh hoạt “thường ngày” của một ngôi chợ nổi, ngồi trên con thuyền dọc dòng sông Hậu, du khách sẽ cảm nhận được sự bình yên, thú vị của vùng đất này. Những tiếng ghe xuồng nổ máy, tiếng nước vỗ mạn thuyền, những cơn gió mát rượi phả vào da tóc…sẽ làm người ta càng thêm yêu mến sự bình yên, nhẹ nhàng đang hiện diện nơi đây.

Bài viết liên quan